Про зміцнення імунної системи думати ніколи ні рано і ніколи не пізно. Імунітет потрібен нам в будь-який час року і в будь-якому місці: удома, на роботі, в школі. Реакція організму на зовнішні виклики - є невід'ємна захисна функція, яка повинна бути у кожного. Ваше завдання - допомогти зміцнити імунітет за допомогою вітамінів, мінералів та інших необхідних організму речовин.
ЩО ТАКЕ ІМУНІТЕТ
Імунітет - здатність організму знешкоджувати чужорідні і власні речовини і клітини, що потрапляють в організм з метою підвищення живучості самого організму.
Як ви розумієте імунітет штука нереально важлива, тому давайте розберемося, від чого він залежить.
Стан імунної системи залежить від трьох основних чинників:
- живлення
- емоційний стан
- фізичний стан
Ми говоримо банальні речі, але ми вважаємо не зайвим нагадати про них ще раз, тому що, як правило, найпростіше найпростіше і забувається. Добре харчуватися, висипатися, проявляти стоїцизм в стресових ситуаціях, настільки добре нам відомі, але чомусь ми їх не дотримуємося.
Запам'ятайте продукти, які краще за всіх дають імунні сили вашому організму, допомагають сформувати резистенцию до зовнішнього середовища.
Овочі, Фрукти, Ягоди, Трави
морква, болгарський перець, квашена капуста, гарбуз, буряк, помідор, цибуля і часник, цитрусові, ківі, яблуко, полуниця, імбир, шипшина, зелений чай, петрушка і кріп, шпинат.
В овочах і фруктах багато вітаміну А, С, В-каротин. По-каротин є потужним антиоксидантом і попередником вітаміну А. При надлишку бета-каротину в організмі він перетворюється на вітамін А. Для довідки, антиоксидант - молекула, що запобігає протікання в організмі небезпечних ланцюгових реакцій запускаються вільними радикалами. Вільні радикали можуть пошкоджувати клітини і ДНК.
Зберігання та тривале нагрівання руйнує вітаміни в продуктах, тому бажано вживати свіжі продукти, і з невеликим тепловим обробленням.
Горіхи
Всі горіхи - прекрасне джерело корисних ненасичених жирів, клітковини, вітамінів і мінералів. Всі без винятку горіхи багаті вітаміном Е іншими жирними кислотами. Горіхи багаті білком, антиоксидантами, містять вітаміни групи В, магній і інші корисні енергетичні елементи. Горіхи благотворно впливають на серцево-судинну систему, емоційний стан, мозок. Вживання горіхів вітається практично усіма дієтами. Горіхи вживають як самостійну страву, так і додають в блюда. Оскільки горіхи багаті жирами для виключення набору ваги їх не рекомендують вживати з цукрами.
Морепродукти
У морепродуктах і особливо в жирних сортах риби (оселедець, скумбрія, сардини, тунець, лососеві (сьомга, форель)) містяться жирні кислоти (Омега - 3) а також вітаміни А, D, Е, В12. Згідно з принципами правильного харчування рибу потрібно вживати в їжу не менше 3-х разів на тиждень. Якщо у вас немає можливості дістати рибу жирного сорту, їжте ту, яка вам доступна. Риба вся корисна для організму людини. Якщо немає можливості купити свіжу рибу, можна їсти рибні консерви і пресерви.
Жири повинні складати в раціоні не менше 1г / кг маси тіла на добу, з них близько 30-40 відсотків - насичені жири (тваринний жир: вершкове масло, топлене масло, сало, молочні продукти), і 60-70 відсотків ненасичені жири (жирна риба і рослинні масла: оливкова олія, лляне масло, авокадо, горіхи і т. д).
Клітковина і складні вуглеводи
Хліб з висівок, крупи (рис, гречка, вівсянка, горох), бобові, зелені овочі містять клітковину і складні вуглеводи, які на відміну від простих вуглеводів не просто «забивають голод» а служать реальними будівельниками імунних клітин організму. Разом з цими продуктами багатими на клітковину організм отримає і вітаміни групи В, зокрема В6, потрібні для активізації імунітету в періоди стресу і підвищеної активності.
НЕБАЧЕМІ ЗАХИСНИКИ ОРГАНИЗМУ
Імунітет можна тренувати і формувати так само як м'язи тіла. Природні захисники організму в період вірусних інфекцій (інтерферон, лейкоцити, лімфоцити) можуть успішно вироблятися тільки в готовому до викликів організмі. Ведіть здоровий спосіб життя, харчуйтеся різноманітно, але помірно. Насичуйте свій організм вітамінами, клітковиною та іншими необхідними елементами. Пам'ятайте, що звичайні цукру і вуглеводи негативно впливають на імунітет, тому замініть шоколад і цукерки фруктами, сухофруктами, горіхами.
