Известный факт - орехи очень полезные и питательные продукты, содержащие жиры, витамины, минералы, белок, клетчатку.
Их как и кофе любят за вкус. Взять горсть жареных или свежих орехов из банки и скушать - приятно. Кроме употребления в пищу орехи применяются в косметологии и медицине. Но вот какая печаль. Некоторые орехи имеют весьма высокую стоимость. И нельзя сказать, что самые дорогие самые полезные. Плюс/минус все орехи одинаково полезны. В чем же причина дороговизны?

 

САМЫЕ ДОРОГИЕ ОРЕХИ

 

Кедровый орех (40 USD/кг)
 

Основная причина дороговизны кедрового ореха – выращивание только в природных условиях (дикорос).
Кедровый орех – это семена сибирской кедровой сосны, высота которой достигает 40 метров. Собрать урожай в природных условиях, без техники занятие довольно трудоемкое. Ядро ореха находится в шишке и в скорлупе. Поэтому, прежде чем вкусный кедровый орех попадет на ваш стол или в ароматный кофе, нужно проделать большую работу. Это дорого, потому что трудозатратно.

К слову сказать, кедровый орех необыкновенно вкусный орех, который нашел свое применение в кулинарии и приготовлении кофе. Для того чтобы орех сохранял свой приятный вкус, без горчинки без прелого привкуса его нужно правильно хранить. В вакуумированной упаковке при комнатной температуре орех хранится до 3-х месяцев. Заморозка позволяет продлить срок хранения до 8 месяцев.
Кроме высокой стоимости кедровый орех имеет и высокую ценность для организма человека, потому что этот орех:
 

- улучшают состав крови
- нормализую нервную систему
- очень положительно влияют на кожу и волосы
- помогает в борьбе с варикозным расширением вен
- снижает уровень сахара в крови
- улучшает сон
- улучшает работу сердечнососудистой системы
 

Ученые установили, что употребление натощак хотя бы 60 г орехов в день в течение двух месяцев снижает уровень глюкозы и чувствительности к инсулину у людей с диабетом 2-го типа. Гликемический индекс кедровых орехов — всего 15, так что они допускаются для рациона больных сахарным диабетом. Если вы хотите купить кедровый орех по одной из лучших розничных цен в Украине, перейдите по указанной ссылке.
 

Макадамия (32 USD/кг)
 

Макадамия – необыкновенный орех. Необыкновенный, прежде всего, из-за своей крепкой скорлупы. Она считается самой крепкой среди всех орехов. Только недавно появились технологии, которые позволили относительно просто употреблять в пищу этот орех. Тот самый распил, благодаря которому орех расщелкивается ключом производится на специальном высокоточном оборудовании. И конечно такая технологическая операция дорогостоящая, что сказывается на стоимости ореха для конечных потребителей.


Одновременно макадамия не является более ценным, чем другие орехи. Он содержит практически те же питательные свойства и микроэлементы что и другие орехи. От других орехов его выделяет эксклюзивная форма, крупное и жирное по структуре ядро и цена.
Вопреки расхожему мнению вкус ореха макадамия не похож на вкус фундука. Да, внешне эти орехи похоже, но по вкусу разные.
Часто орех макадамия вымачивают в специальном ванильном соусе, чтобы придать более выраженный вкус. В чистом виде макадамия не то чтобы безвкусная, но близка к этому определению.
 

Пекан (25 USD/кг)
 

Пекан является родственником грецкого ореха. Нельзя сказать, что пекан вкуснее и полезнее грецкого, просто он другой. Чем обусловлена высокая цена на этот орех, превышающая стоимость грецкого в 2-3 раза если уж мы сравниваем эти два ореха?
Около 80% мирового производства ореха пекан приходится на США. Не самая дешевая рабочая сила, плюс доставка на другие континенты, плюс очистка ядра от скорлупы – самые значимые факторы, влияющие на стоимость.
Есть и еще один нюанс. Пекан хоть и похож на грецкий орех, но имеет более мягкую структуру. Поэтому, чтобы получить целыми половинку или полностью все ядро ореха нужно аккуратно и точно избавиться от скорлупы. В процессе отделения ядер от скорлупы много брака (боя), который также, входит в конечную стоимость как природная убыль.
Часто пекан карамелизируют. Такой орех стоит еще дороже. Но он и вкуснее. Особенно его вкус ярковыражен в сочетание с кофе. Приятный шоколадный вкус ореха и теплый ароматный кофе сорта арабика - идеальное сочетание.

Независимо от своей цены почти все орехи имеют высокую ценность для организма человека. Конечно, вкусовые предпочтения, а в какой-то степени дороговизна и даже недоступность делают некоторые виды орехов очень желанными. Эксклюзив притягателен. Культуре потребления орехов уже несколько веков. Этот древнейший вид суперфудов издревле питал человека самым полезным и ценным. А как известно, вкусное и полезное никогда не бывает дешевое (к сожалению). Если вы хотите купить пекан без покрытия карамелью, перейдите по указанной ссылке. Лучшие розничные цены в Украине.
 

*На правах рекламы

В нашем каталоге вы можете купить полезные орехи в свежем и жареном виде. Минимальная партия – 100 грамм. От килограмма действуют оптовые цены.