Многие люди любят орехи за их интенсивные вкусовые качества и полезные свойства. Традиционным орехом растущим в наших широтах является грецкий орех. Его растет много, хватает для внутреннего потребления и на экспорт. В Украине грецким орехом никого не удивишь. Удивительно другое, то что на территории Украины, особенно в южных областях, ведут развитие коммерческих проектов по выращиванию других видов орехов, и конечно грецкого в том числе.
Природные основания для выращивания ореха в наших широтах
Взгляните на географическую карту мира и давайте вспомним какие страны выращивают орехи в мире:
- Турция: фундук, фисташка, грецкий.
- Испания: фундук, миндаль.
- США: грецкий, миндаль, фисташка, фундук, пекан.
- Китай: грецкий, миндаль.
- Италия: грецкий, фундук, миндаль.
Получается, что географически страны занимающиеся производством не всех но многих видов орехов находятся между 30 и 45 широтой. То есть между этими широтами находится такой себе ореховый пояс мира. А поскольку часть полуострова Крым (входит в пояс) и юг Одесской области (близко к 45-й широте) частично входят, а частично близки к "ореховому поясу", то выращивание на украинских землях орехов в этих широтах кроме грецкого представляется вполне возможным.
Из слов самих же садоводов, к примеру, фундук (она же лещина) в выращивании является не прихотливее и не сложнее яблони. Лещина, она же лесной орех встречается в лесистой местности дикоросом. Качество дикорастущего ореха, конечно низкое, но это все равно является свидетельством того факта, что выращивание фундука не противоречит законам природы в нашем регионе.
Если все так, то значит в Украине должны продаваться и саженцы и создаваться фермы по выращиванию орехов, которые сейчас в основном импортируются в Украину.
Что касается саженцев, то да, их действительно продают в Украине. Мы нашли тому подтверждение на нескольких сайтах. Предлагают саженцы следующих культур: пекан, фундук, миндаль, фисташка и даже кешью.
На счет кешью, я бы поломал голову, садить или нет. Ведь дерево кешью любит не просто тепло, а и влагу, что не вполне соответсвует нашему засушливому умеренно-континентальному климату. Со всеми остальными орехами точно можно пробовать посадку.
Саженцы миндаля
Саженцы фисташки
ОРЕХОВЫЕ ФЕРМЫ УКРАИНЫ
Есть такие места в Украине, где фермеры уже пытаются выращивать фундук и грецкий орех в промышленных масштабах. Но кроме самой природы естественно нужны качественные саженцы и оросительная система. Ореховый бизнес - доходная вещь, но первоначальные вложения значительные, а первые коммерческие плоды могут быть лишь на 5-10-м году жизни дерева. Т.е можно сказать ореховый бизнес как и винный или коньячный можно передать только по наследству.
Сад фундука в Украине
Единственное, что можно сделать, обезопасив себя от ошибок, это не допустить самые очевидные из них:
- не брать для разведения сада некачественные саженцы
- не экономить на условиях, необходимых для выращивания определенного вида ореха
- понимать, что бизнес на орехах требует вложения средств
Если ли же вы хотите для домашнего домохозяйства высадить несколько саженцев фундука или миндаля в качестве эксперимента, то нужно просто купить саженцы и высадить их на участке без тени. Более подробную консультацию вы можете получить у агрономов и специалистов, занимающихся селекцией орехов для наших климатических условий.
