Миндаль сырой бланшированный, 1 кг

Миндаль бланшированный — это миндаль, из которого удалена тонкая коричневая кожица, оставляя только белый орех. Процесс удаления кожицы называется бланшированием.

Чтобы бланшировать миндаль, сначала орехи обычно обдваиваются кипятком или подвергаются короткому кипячению. Затем миндаль охлаждается, и кожица легко снимается, оставляя гладкий белый орех.

Миндаль бланшированный часто используется в кулинарии, особенно в выпечке, кондитерских изделиях и других десертах, где важен светлый цвет и отсутствие темной кожицы, которая может изменить внешний вид и текстуру блюда. Бланшированный миндаль также используется в некоторых традиционных блюдах различных кухонь.

Помимо визуальных преимуществ, миндаль бланшированный имеет такие же питательные свойства, как и обычный миндаль, обладая высоким содержанием белка, витаминов, минералов и здоровых жиров.
Обратите внимание, что бланшированный миндаль может быть дороже, чем обычный миндаль, из-за процесса обработки, необходимого для удаления кожицы.