Все орехи – вкусная и полезная еда. Но как и во всем при употреблении орехов нужно знать меру и придерживаться рекомендаций. Рекомендации эти касаются объема, времени, культуры потребления и причин отказаться, если таковые найдутся.
 

Суточная норма
 

Общие рекомендации диетологов сводятся к потреблению орехов в объеме 30-50 грамм в сутки. Без взвешивания это примерно горсть, помещающаяся в руку. Можно ли скушать больше? Можно. Ничего плохого не случится, но вы можете сбить свой организм с режима питания, ведь орехи за счет своей питательной силы могут заместить один или два приема пищи. Помните, орехи очень хорошо утоляют голод, но при этом не могут быть полноценным заменителем нормального питания.
 

Время
 

Орехи – это энергетики. Они калорийны, питательны, полезны. Поскольку человек наиболее активен в первой половине дня то и заряд бодрости желательно также получить в первой половине дня. Если вы скушаете орехи на завтрак или перед обедом это будет являться оптимальным временем.
 

Один вид или ореховый микс
 

Польза орехов в зависимости от вида (фундук, грецкий, кешью) отличается незначительно. Да, различие в наборе микроэлементов есть, но вот сказать что один орех полезный, а другой нет, точно нельзя. Поэтому в этом смысле можно отталкиваться от вкусовых предпочтений. Если вам нравится грецкий орех, кушайте грецкий, если можете себе позволить фундук или миндаль, тоже очень хорошо. Многие предпочитают делать так называемый ореховый микс, смешивая несколько видов орехов. Таким образом вкус разнообразнее и база полезных веществ попадающих в организм шире.
 

Нужно ли мыть или замачивать в воде перед употреблением
 

Касательно грецких орехов есть рекомендации на счет замачивания орехов в воде перед употреблением. Это нужно для того чтобы повысить усваиваемость полезных веществ, а также для того чтобы вымыть из орехов фитиновую кислоту. На счет других орехов такая процедура не предусмотрена. Чисто с гигиенической точки зрения допускается промывка водой миндаля, потому что он употребляется в пищу вместе с кожурой, а кожура бывает пыльная. Промывка водой удаляет с ореха пыль и мелкий мусор. Фисташки же наоборот мыть нельзя. Во-первых, это вымывает соль, а во-вторых, отсыревшие ядра будут не такими вкусными.
 

С чем сочетаются орехи
 

Орехи довольно универсальный продукт. Их можно встретить в различных блюдах, сухих завтраках, кондитерских изделиях и просто как самостоятельный снек. Вы сами могли добавлять орехи в салаты из морковки, буряка, морепродуктов. Кешью и миндаль являются завсегдатыми сухих завтраков и кранчей. Фисташка и арахис с солью являются любимым снеком к пиву и просто едой когда хочется чего-то соленого и быстро.
 

Причины отказаться
 

Причин отказаться от употребления орехов не много. Первая и основная – аллергические реакции. Но реакция может быть на один орех и может отсутствовать на другой. Поэтому если вы подбираете в свой рацион идеальный орех, то стоить попробовать несколько, прежде чем отказаться ото всех. Как выбрать свой орех? Скушайте небольшую порцию (3-4 ореха) одного вида. Если все хорошо, можно увеличить дозу до обычной суточной взрослого человека. Если после 3-х орехов у вас появились высыпания на коже, краснота, другие не характерные нормальному состоянию симптомы или ощущения, значит нужно отказаться от этого ореха. Детям именно так и дают попробовать орехи впервые.
Вторая причина отказаться – избыточный вес. Орехи – калорийный продукт. Если человек страдает избыточным весом и малоподвижен, то потребление орехов желательно ограничить. Заправка организма таким суперфудом, как орех, должно соответствовать образу жизни.
 

Немного текста на правах рекламы
 

Если вы хотите купить орехи с доставкой по Украине через НП, Укрпочта, ОЛХ-доставка, посетите наш каталог самых лучших и вкусных орехов.