Что означает знаменитая фраза "с повом пойдет"? Что с пивом можно есть что угодно или строгую селекцию закусок к пиву и не к пиву? Культура употребления хмельного напитка развита во многих странах мира, а вот традиции еды под пиво разные. Мы узнали, какие снеки больше всего предпочитают к употреблению с пивом в разных странах мира и  делимся этой информацией с вами.

ЧТО ТАКОЕ СНЕК

Снек - общее собирательное название легких блюд для перекуса "на ходу" не требующее дополнительного приготовления, для утоления голода между основными приемами пищи.
Снек - англоязычное понятие быстрой еды. В нашей речи более распространено такое понятие как закуска.

Закуска - тип еды, употребляемый перед основным приемом пищи. В еще более узком смысле слова - еда, которая употребляется вместе со спиртными напитками.

Во многом культура закусок к пиву в разных странах определена традицией национальной кухни, которые в свою очередь определены доступностью сырья для приготовления блюд. Иными словами, кушаем то что имеем, а что имеем и с пивом пойдет. Однако же с некоторыми снеками не все так очевидно как кажется. Вот, например, что было первым: чипсы или пиво? Курица или яйцо...

 

Немецкие колбаски к пиву

 

Знаменитый Octoberfest проводимый ежегодно в сентябре в Мюнхене ассоциируется у всех со вкусным пивом разных сортов и немецкими колбасками - братвурст. Братвурст изготавливают из фарша свинины грубого помола запекаемые на огне. Баварские колбаски можно сказать есть часть культуры пивных традиций немцев. Кроме того немцы любят кушать с пивом жареное мясо цыплят и свиней. За один присест один немец моежт выпить до 2,5 литров пива и скушать до 1 килограмма мяса. Немецкие пивные традиции - это много пива и много мяса.

 

Чешские закуски
 

Чехи как и немцы привержены пивному делу, а вместе с пивом любят различные "тарелки к пиву" с ассорти. Обычно в чешскую пивную тарелку входят такие закуски: чешские колбаски, сыр, копченое мясо, овощи гриль и гренки с чесноком. Чешское пиво считается одним из самых вкусных в мире. Чего стоит фраза г-на Будвайзера, известного чешского пивовара, произвесенная им у подножья ручья, в котором он попробовал воду - "Из этого можно варить пиво". А кто сказал фразу: "Из этого можно приготовить закуску"? Точно не знаем, но, вероятно, многие ценители пива )

 

Американские снеки
 

Наверное, слово снеки более всего подходит именно к американском культуре потребления пива и закусок. Согласитесь, в большинстве случаев именно с американской культорой ассоциируется пиво и: соленые орешки, чипсы, фисташки, картошка фри, сырные палочки. Из мяса американцы вместе с пивом очень любят: куриные крылышки, свиные ребрышки, жареный бекон. Кроме этого обожают употреблять с пивом креветки и другие морепродукты. У американцев довольно общирная пивная кухня, благодаря обилию мяса и доступности морских деликатесов.

 

Австрийские пивные деликатесы
 

Австрия считается в Евпропе третьей страной по объему потребляемого пива после Чехии и Германии со своими пивными гастраномическими традициями. Астрию считают в кухонном деле довольно разнооброзной страной, впитавшей в себя традиции кухни нескольких старн: Германии, Италии, Восточной Евпропы. Пожалой самой традиционной австрийской закуской к пиву является тарелка из ассорти сосисок и колбасок, бекона, жаркого, хлеба с горчицей. Самые знаменитые австрийские (венские) сосиски:

Добреценские - на соснове свинины или говядины с паприкой в натуральной оболочке. Сочные и мягкие.

Карривурст - сарделька на основе свиного мяса, обжаренная во фритюре. Блюдо при подаче поливают кетчупом и посывают карри. Карривурст - самая популярная быстрая еда в Австрии и Германии.

Казеркрайнер - или сосиски с сыром. Перед прожаркой сосиску прокалывают вилкой, чтобы вытекший сыр образовал корочку. Готовое блюдо подают с хреном или горчицей. Оркестр вкуса завершает хрустящая булочка.

 

Украинские закуски к пиву
 

Что касается нас, то мы всеядные. Любим к пиву все тоже что немцы, чехи и америкасны, но есть у нас свои знаки отличия и вот в чем.

Шашлык - мясо на костре. Дело даже не в самом мясе, а в месте и компании где оно готовится. Для многих украинцев пикник ассоциируется с теплым временем года, шашлыком и вкусным пивом.

Сухая рыба. Да, второй а возможно, для нектороых и первой закуской к пиву будет рыба. Сухая, компченая, вяленая. Судак, тарань, вобла, лещ, плотва, тунец, кольца кальмара, селльдь. Из рыбного мы готовы практически ко всему.

Сало с перцем. Есть и такой запас в нашем традиционном арсенале снеков к пиву. Сало предварительно солят, посывают перцем, натирают чесноком. Тонко нарезанное хорошо просоленное сало не уступает их американскому бекону.

Пиво с семечками. Встречаются среди нас и любители погрызть соленые семечки под пивко. Нельзя назвать это традиционным времяпрепровождением. Но среди нас имеет место быть и этот бюджетный вариант досуга по пиво.

Сухарики. Если немцы и чехи подают жареные булочки и сухарики вместе с основным блюдам, то украинцы могут кушать просто одни сухарики с пивом. Нельзя сказать что это супер-полезно ввиду того что кроме ржаного хлеба производители льют в состав вкусовые добавки и уселителями вкуса. Но не все, правда так делают, есть исключения из правил. Например, сухарики производителя Riga Хлеб, не содержат консервантов и усилители вкуса, ароматизаторы и прочую гадость. Рекомендуем на них обратить внимание, если вы любите погрызть чтото тверденькое с пивком. Иногда можно сделать исключение из правил и позволить себе что-то не очень полезное, но вкусное.

Кабаносы. Да, можно сказать эти тоненькие колбасы уже тоже часть нашей культуре пивопития. Готовая закуска хоть к пиву хоть просто так. Кабаносы пришли к нам с Польши, но как-то быстро завоевали наши сердца. Любители сухой колбаски и мясных деликатесов однозначно одобряют этот снек.

Наша группа снеков и закусок к пиву это: чипсы, орешки, крекеры, рыбка. Доставляем продукцию в любую точку Украины. Что кушаем сами, тем делимся с другими. Хотим отметить, что также большой популярностью в нашем магазине пользуются подарочные наборы к пиву. В состав набора входит несколько видов закусок, менажница (специальный поднос с отделами для еды). Набор упакован в крафтовую упаковку, выглядит очень аппетитно и перезентабельно.