|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
«Естерхазі» — мигдально-шоколадний торт. Складається з п'яти коржів, випечених із збитої білкової маси з додаванням мигдалю, з'єднаних між собою масляним кремом.
Зверху торт покрито темною шоколадною глазур'ю, на якій рідким білим шоколадом наноситься візерунок, типовий для тортів Естерхазів.
Склад: цукор, масло солодковершкове 15%, ядра мигдалю смажені подрібнені 15%, молоко незбиране згущене 6,7%, борошно пшеничне в/ґ, молоко сухе незбиране, меланж яєчний, глазур шоколадна 4,7% [цукор, какао терте, какао-масло, еквівалент какао-масла (олія ши, пальмова олія), емульгатори (соєвий лецитин, Е476), ароматизатор ванілін], білок яєчний сухий, крохмаль, бренді, глюкоза, сіль, желатин, еквівалент какао-масла (негідрогенізовані: пальмова олія, олія ши, олія ілліпе), ароматизатори, текстуратор полідекстроза, консервант сорбат калію, кориця мелена, регулятор кислотності (суміш молочної та лимонної кислоти), какао-масло, спирт, емульгатори (соєвий лецитин, Е476). Начинка – 53%. Може містити арахіс, кунжут, горіхи. Може містити фрагменти шкарлупи горіха!
Поживна цінність на 100 г/g продукту: енергетична цінність – 1710 кДж/kJ (410 ккал/kcal); жири – 24,0 г/g; з них насичені жири – 10,7 г/g; вуглеводи – 38,5 г/g; з них цукри – 31,6 г/g; білки – 8,8 г/g; сіль – 0,40 г/g.
Строк придатності: 3 доби