|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
«Эстерхази» – миндально-шоколадный торт. Состоит из пяти лепешек, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, соединенных между собой масляным кремом.
Сверху торт покрыт темной шоколадной глазурью, на которой жидким белым шоколадом наносится узор, типичный для тортов Эстерхазов.
Состав: сахар, масло сладкосливочное 15%, ядра миндаля жареные измельченные 15%, молоко цельное сгущенное 6,7%, мука пшеничная в/г, молоко сухое цельное, меланж яичный, глазурь шоколадная 4,7% [сахар, какао -масло, эквивалент какао-масла (масло ши, пальмовое масло), эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин], белок яичный сухой, крахмал, бренди, глюкоза, соль, желатин, эквивалент какао-масла (негидрогенизированные, пальма масло иллипе), ароматизаторы, полидекстроза текстуратор, консервант сорбат калия, корица молотая, регулятор кислотности (смесь молочной и лимонной кислоты), какао-масло, спирт, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476). Начинка – 53%. Может содержать арахис, кунжут, орехи. Может содержать фрагменты скорлупы ореха!
Питательная ценность на 100 г/g продукта: энергетическая ценность – 1710 кДж/kJ (410 ккал/kcal); жиры – 24,0 г/g; из них насыщенные жиры – 10,7 г/g; углеводы – 38,5 г/g; из них сахара – 31,6 г/g; белки – 8,8 г/g; соль – 0,40 г/g.
Срок годности: 3 суток