Шпроти великі в маслі 190 г Латвія

Склад: кілька балтійська (70%), олія (30%), сіль.

Купити шпроти

Ризькі шпроти – візитна картка підприємства Brivais Vilnis. "Ризькими" шпроти можуть називатися тільки якщо вони виготовлені відповідно до суворої техніки та стандартів товариства Rīgas Šprotes, а також виробник повинен бути членом цього товариства. Для виготовлення шпроту використовується тільки кілька, салака виловлена в зимовий період, оскільки вона жирна і в неї порожні шлунки. Риба вручну сортується за однаковим розміром та нанизується на шпажки для копчення. Копчення відбувається на тріску білої вільхи у спеціально розробленій коптильні печі тунельного типу. Тільки якісна риба вручну полягає в банках за певною системою - кіскою, черевцями вгору. Цілісність черевця є доказом високої якості риби та майстерності виробника, оскільки це найбільш ніжна та вразлива частина.

Про виробника: 

- Brivais Vilnis -провідний виробник рибних консервів високої якості в Латвії. 
- Заснований ще у 1949 році. 
- Про себе виробник говорить, що вони створені з часу та традицій. 
- Єдиний в Балтії використовує спеціальне обладнання з сортування риби, що дозволяє повністю контролювати і гарантувати якість продукції 
- Являється членом товариства Rīgas Šprotes, яке контролює якість продукції, і надає право використовувати знак і назву.