Кава зернова Colombia Supremo 250 г тм Blasercafe, Швейцарія

Colombia Supremo - кава найвищої якості, що володіє повним і багатим смаком. Колумбія відома як постачальник одних із найякісніших сортів арабіки. Місцеві стандарти якості найсуворіші. Усі етапи вирощування та обробки кави регламентуються на державному рівні. Збирають лише стиглі плоди, виключно вручну. Використовуються лише органічні добрива, майже вся кава проходить вологу обробку. Якість продукту перевіряється на всіх етапах, навіть безпосередньо перед завантаженням у портах. Головна відмінність колумбійської кави полягає в тому, що її вирощують серед більш високих дерев, які створюють тінь. Завдяки цьому, дозріла кава має м'якший смак з легким винно-фруктовим відтінком. Саме за цю якість його цінують у всьому світі.

Обсмажування: Еспресо (трохи темніше за середню)

Смак: Багатий, середня кислотність, помітна насолода, легка гіркота.

Аромат: Шоколадні та винні ноти, легкі фруктові, цитрусові та квіткові відтінки.

Обладнання: Ідеально підходить для приготування на традиційних та автоматичних еспресо-кофемашинах. Температура заварювання має перевищувати 91°С

Кавові зерна: моносорт Колумбія

Купити каву Колумбія

Кава сорту Колумбія - це один з найпопулярніших і найвідоміших видів арабіки у світі. Колумбійська кава славиться своїм збалансованим смаком, помірною кислотністю та приємним ароматом з нотами фруктів, ягід та шоколаду. Колумбійський клімат ідеально підходить для вирощування кави: високогірні райони, багатий вулканічний ґрунт та стабільна температура забезпечують високу якість зерен.

Основні характеристики:
Походження: Колумбія (переважно департаменти Антьокія, Уїла, Каука та Наріньо).
Тип: 100% арабіка.
Смак: Солодкий з нотами фруктів (цитрусових, яблук, ягід), шоколаду, карамелі, іноді горіхів.
Кислотність: Помірна, з винними відтінками.
Аромат: Інтенсивний та складний.