Колбаса сырокопченая Еврейска Спец Цех АЛАН, 260 г

Состав: мясное сырье 100% (говядина обезжилированная высшего сорта, жир-сырец говяжий), соль пищевая, стартовая культура (бактериальный препарат), глюкоза, антиоксидант, специи (имбирь, чеснок), экстракты специй (перец черный), ароматизатор: идентичен натуральному (вкусовый оттенок: мясо), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
жиры – 33,0 g(г), из них насыщены 13,2 g(г)
углеводы – 0,5 g(г), из них сахара 0,05 g(г)
белки – 26,0 g(г)
соль – 4,0 g(г)

"Еврейская колбаса" - это общее название для различных видов колбас, которые традиционно производятся в еврейской кухне. Эти колбасы обычно соответствуют кашрутным (по еврейским законам) стандартам и не содержат ингредиентов, запрещенных в еврейской диетической пище.

Самый известный вид еврейской колбасы - это "кнешна" или "кнедл", который часто используется в ашкеназской кухне (кухнях восточных и центральных европейских евреев). Кнешны обычно готовятся из мелко нарезанного мяса, например, говядины или куриного мяса, которое смешивается с приправами и обжаривается. Эти кнешны могут подаваться горячими или холодными и часто используются как начинка для бутербродов или закуски.

В мире еврейской кухни существует также множество других разновидностей колбас, таких как "салам де брискет" (Brisket Salami) и "салам де песах" (Pesach Salami), которые могут отличаться по составу и методам приготовления. Эти колбасы, как правило, пригодны для употребления в пищу в рамках кашрута и часто используются в блюдах, которые приготавливаются во время еврейских праздников и особых событий.