Масло ГХІ, 300 г

Склад: коров'яче вершкове масло (100%)

Олія гхі - це чисте вершкове масло, яке використовується в традиційній кулінарії Європи та Азії. Воно виготовляється шляхом нагрівання вершків до того моменту, поки вся волога не випарується, а молочні білки не осідають на дні. Отриманий і остуджується жир твердне, утворюючи олію гхи.

Олія гхі має характерний горіховий аромат і є однією з найпопулярніших олій у всьому світі. Воно має високий вміст насичених жирів і дуже високу температуру кипіння, що робить його відмінним для смаження та змащування страв.
Крім кулінарних цілей, олія гхі також використовується в медицині для лікування різних захворювань та покращення травлення.

Переваги олії Гхі над звичайним маслом

1. Висока температура кипіння: Олія гхі має високу точку кипіння, що робить його ідеальним для смаження і глибокої обсмажування, оскільки воно не окислюється і не розкладається при високих температурах.
2. Тривалий термін придатності: Завдяки процесу очищення від води та молочних білків, олія гхі має тривалий термін придатності, що не вимагає холодильника, якщо зберігати його в закритій упаковці в прохолодному місці.
3. Поліпшення смаку: Олія гхі має багатий горіховий аромат та ніжний смак, який може посилити смак страв, до яких воно додається.
4. Корисні жири: Воно багате на жирні кислоти, які можуть мати позитивний вплив на здоров'я серця при помірному споживанні.

Виробник: Чистий смак, Україна.