Клюква сушеная, 1 кг

Сушеная клюква - это продукт, который получается путем высушивания свежей клюквы. Сушеная клюква имеет кислый, сладкий и иногда слегка горьковатый вкус и может быть использована в различных блюдах и напитках.
Клюква является богатым источником антиоксидантов и витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье кожи. Также клюква содержит полезные питательные вещества, такие как диетические волокна, витамины K и E, марганец, а также многочисленные фитохимические соединения, которые могут оказывать защитное действие на организм.
Сушеная клюква часто используется в качестве ингредиента в кашах, выпечке, десертах, салатах и других блюдах. Она также может быть добавлена в чай или коктейли для придания им кислого вкуса и аромата. Кроме того, сушеная клюква является отличной альтернативой сладостям и конфетам, которые содержат много сахара.

Клюква сушеная - это сушеные ягоды клюквы (Vaccinium macrocarpon), также известной как клюква большая или клюква океанская. Сушеные клюквенные ягоды обладают интенсивным кисло-сладким вкусом и имеют множество применений в кулинарии и как самостоятельная закуска.

Процесс сушки клюквы обычно включает следующие этапы:

1. Подготовка: Свежие ягоды клюквы сортируют и промывают в холодной воде, чтобы удалить грязь и другие примеси.
2. Вяление: После подготовки ягоды равномерно распределяют на специальных поддонах или ситах в один слой. Затем их выставляют на солнце, или используют сушильные аппараты с контролируемой температурой и вентиляцией. В процессе сушки вода из ягод клюквы испаряется, что делает их менее влажными и уменьшает их размер.
3. Охлаждение и упаковка: После окончания процесса сушки, ягоды охлаждают, чтобы предотвратить возможное образование плесени или гниения. Затем сушеные клюквенные ягоды упаковывают в пакеты или контейнеры для хранения.

Сушеная клюква часто используется как ингредиент для приготовления различных блюд и десертов, таких как выпечка, каши, салаты, коктейли, и конфеты. Она также популярна в смесях с другими сухофруктами, орехами и семечками для приготовления закусочных миксов. Клюква сушеная также может быть употреблена самостоятельно как лакомство или добавлена в йогурт, овсяную кашу или мюсли, чтобы придать им особый вкус и аромат.
Клюква является богатым источником витаминов С и Е, антиоксидантов и других питательных веществ, делая сушеную клюкву полезным продуктом для поддержания здорового образа жизни.