Мука из фундука

Мука из фундука — это продукт, получаемый из измельченных фундуковых орехов. Она может быть использована в кулинарии вместо обычной пшеничной муки или в сочетании с нею для приготовления различных блюд.
Для приготовления муки из фундука сначала фундуки подвергаются обжарке для усиления аромата и вкуса. Затем они измельчаются до состояния мелкой крошки или порошка. Важно не перетереть орехи слишком сильно, чтобы не выделялось масло, иначе мука станет слишком плотной.

Мука из фундука обладает приятным ореховым ароматом и характерным вкусом, что придает блюдам особую нотку. Она также богата белками, клетчаткой, минералами (например, магнием и медью) и витаминами (особенно витаминами Е и В6). Это делает муку из фундука более питательной альтернативой обычной пшеничной муке.
Мука из фундука может быть использована для выпечки пирогов, кексов, печенья, бисквитов и других сладостей. Также её можно добавлять в оладьи, каши, кремы, смузи и другие блюда. Однако стоит учитывать, что из-за особенностей состава она может влиять на текстуру и влажность готового изделия, поэтому рекомендуется экспериментировать с пропорциями ингредиентов при первых попытках использования муки из фундука в рецептах.