Масло сливочное фермерское 82,5 % тм Воскобойники, 400 г

Фермерское натуральное сладкосливочное масло высокого качества с высоким процентом жирности (82,5%) по доступной цене. Производство: Украина (СТОВ "Воскобойники" Полтавская обл.)

Состав: пастеризованые вершки коровьего молока.

Масло вершковое — это продукт, получаемый из сливок коровьего молока путем взбивания и отделения жидкости (маслянки). Оно широко используется в кулинарии, выпечке и в качестве добавки к различным блюдам.

Основные характеристики:

• Состав: содержит молочный жир (от 72,5% до 82,5% для классического масла), воду и небольшое количество белков, углеводов и минеральных веществ.
• Цвет: от светло-желтого до кремового, зависит от времени года и корма коров.
• Вкус: нежный, сливочный, без посторонних привкусов.
• Текстура: мягкая при комнатной температуре, твердеет в холодильнике.

Виды сливочного масла:

1. Сладко-сливочное: из пастеризованных сливок, без кисломолочных добавок.
2. Кисло-сливочное: с добавлением закваски для придания слегка кисловатого вкуса.
3. Соленое: с добавлением соли.

Применение:

• Для жарки и тушения.
• В выпечке для придания текстуры и вкуса.
• Как добавка к кашам, бутербродам и соусам.

Хранить масло нужно в прохладном месте (обычно в холодильнике) и плотно закрывать, чтобы оно не впитывало посторонние запахи.