|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Фермерское натуральное сладкосливочное масло высокого качества с высоким процентом жирности (82,5%) по доступной цене. Производство: Украина (СТОВ "Воскобойники" Полтавская обл.)
Состав: пастеризованые вершки коровьего молока.
Масло вершковое — это продукт, получаемый из сливок коровьего молока путем взбивания и отделения жидкости (маслянки). Оно широко используется в кулинарии, выпечке и в качестве добавки к различным блюдам.
Основные характеристики:
- Состав: содержит молочный жир (от 72,5% до 82,5% для классического масла), воду и небольшое количество белков, углеводов и минеральных веществ.
- Цвет: от светло-желтого до кремового, зависит от времени года и корма коров.
- Вкус: нежный, сливочный, без посторонних привкусов.
- Текстура: мягкая при комнатной температуре, твердеет в холодильнике.
Виды сливочного масла:
- Сладко-сливочное: из пастеризованных сливок, без кисломолочных добавок.
- Кисло-сливочное: с добавлением закваски для придания слегка кисловатого вкуса.
- Соленое: с добавлением соли.
Применение:
- Для жарки и тушения.
- В выпечке для придания текстуры и вкуса.
- Как добавка к кашам, бутербродам и соусам.
Хранить масло нужно в прохладном месте (обычно в холодильнике) и плотно закрывать, чтобы оно не впитывало посторонние запахи.