Ізюм золотий кішміш сушений, 1 кг

Кішміш (або ізюм) – це сушені виноградні ягоди. Процес отримання кишмишу досить простий: стиглі виноградні грона збираються з виноградника, потім промиваються, щоб видалити бруд та залишки пестицидів.

Після промивання грона можуть бути оброблені різними способами:

1. Грунти розташовують на сонці або спеціальних тацях і залишають до повного висихання. Цей процес може тривати кілька днів до кількох тижнів, залежно від клімату.
2. Сушіння за допомогою сушильних апаратів: Грона поміщають у спеціальні сушильні апарати, де контролюють температуру та вологість, щоб прискорити процес сушіння.

В результаті вода з виноградних ягід випаровується, і залишаються сушені ягоди - кишміш (родзинки). Він може бути використаний у кулінарії для додавання у випічку, кондитерські вироби, мюслі, смузі та інші страви. Кішміш також містить багато корисних поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти.