Чай черный цейлонский Канди ж/б, 100 г

Cостав: чорний цейлонський чай з регіону Канді, FBOP, без добавок.

Страна-производитель: Шри-Ланка (остров Цейлон)

Чай Канди – это ещё один известный сорт цейлонского чая, который выращивается в историческом районе Канди, расположенном в центральной части Шри-Ланки. Это место считается колыбелью цейлонского чая, так как именно здесь началась история выращивания чая на Шри-Ланке в XIX веке.

Особенности чая Канди:

1. Вкус: Чай Канди имеет насыщенный, слегка терпкий вкус с мягкими древесными и ореховыми оттенками. Это делает его более плотным и сбалансированным по сравнению с другими цейлонскими чаями.
2. Аромат: У него богатый, теплый аромат с лёгкими пряными нотками.
3. Цвет настоя: Чай даёт глубокий, янтарный цвет настоя.
4. Высота произрастания: Плантации в Канди находятся на средних высотах (около 600–1200 метров над уровнем моря), что придаёт чаю уникальные вкусовые характеристики – он не слишком легкий, но и не слишком крепкий.

Как заваривать:

• Температура воды: 90–95 °C.
• Время заваривания: 3–4 минуты.
• Пропорции: 1 чайная ложка на 200 мл воды.
• Чай Канди часто пьют как в чистом виде, так и с добавлением молока или сахара, что хорошо раскрывает его терпкость.

С чем сочетается:

Этот чай идеально подходит для утреннего или дневного чаепития. Благодаря его более насыщенному вкусу, он хорошо сочетается с сытными закусками, печеньем или даже выпечкой.

Канди – это выбор для тех, кто любит традиционный, крепкий и ароматный цейлонский чай.