Горіх макадамія очищений

Макадамія вважається одним з найкорисніших продуктів: вона має унікальний хімічний склад з великою кількістю цінних мікроелементів. Вживання цих горіхів допомагає зменшити рівень холестерину, сприяє поліпшенню пам'яті та омолодження шкіри. Крім того, олію з макадамії використовують у косметології, для виробництва масок та кремів. Горіх макадамія має і унікальний смак, який можна описати так: солодкий, ванільний, жирний, розсипчастий. Ті хто пробував горіх вперше можуть подумати, що це не горіх, а якийсь кондитерський виріб. Унікальність смаку макадамія дуже цікава. Здалеку схожа на смак горіха пекан, який також має слідкі відтінки та аромат какао. Але макадамія має недолік - його ціна. Ті, хто цікавився вартістю цього горіха, знають, що вона найвища або одна з найвищих серед горіхів.

Висока вартість горіхів макадамії пояснюється низкою факторів, пов'язаних із її виробництвом. По-перше, це складність доставки, оскільки вирощують її у великих обсягах лише в кількох країнах, а найбільшим постачальником, як і раніше, залишається Австралія. По-друге, ручний збір плодів є довгим та трудомістким процесом. Ну і третій фактор – це складність обробки. Шкаралупа горіха має товщину три міліметри і погано відокремлюється від ядра, внаслідок чого частина продуктів просто кришиться під час виробництва.

Харчова цінність:

Білки: 8
Жири: 76
Вуглеводи: 14