|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
«Пармиджано Реджано» — твердый зернистый сыр, широко известный на английском языке как «пармезан». Он назван в честь регионов, где он производится, а именно Пармы, Реджо-Эмилии, Модены и некоторых частей Болоньи и Мантуи в Италии. Parmigiano Reggiano производится из коровьего молока и выдерживается не менее 12 месяцев, хотя некоторые сорта выдерживаются до 36 месяцев. Он имеет ореховый и пикантный вкус и обычно используется в качестве тертой начинки для блюд из пасты, супов и салатов.