Количество
|
Стоимость
|
||
|
Круассаны (Croissants) - это французская выпечка в форме полумесяца с легкой и хрустящей текстурой. Они являются одной из самых популярных выпечек в мире и являются одной из икон французской кухни.
Круассаны изготавливаются из слоистого теста, которое состоит из масла, муки, воды, сахара, дрожжей и соли. Процесс приготовления включает многократное сложение и раскатывание теста с маслом для создания слоистой структуры. При выпечке тесто раскрывается, образуя характерную форму полумесяца и золотистую корочку.
Круассаны можно есть с различными начинками, как сладкими (например, шоколадом, вареньем, кремом) так и солеными (например, с сыром или ветчиной). Также они прекрасно сочетаются с кофе или чаем и часто подаются на завтрак или перекус.
Круассаны стали известными во всем мире благодаря французской кухне и культуре, и они часто являются популярным выбором в различных кафе и пекарнях.
Состав
Тесто: мука пшеничная, вода питьевая, смесь растительных масел (пальмовое, подсолнечное), сахар, глюкозо-фруктозный сироп, дрожжи, соль поваренная пищевая, стабилизаторы (моно- и диглицериды жирных кислот), ванилин, регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (пропионат кальция, сорбат калия). Какао начинка 28%: сахар, масло пальмовое, вода питьевая, какао порошок с пониженным содержанием жира, молоко сухое обезжиренное, спирт этиловый, эмульгатор (эфиры полиглицеридов и жирных кислот), ванилин, желирующий агент (альгинат натрия), консервант (сoрбат калия).